söndag 30 november 2014

1:a advent

Årets adventsljusstake är väldigt enkel. Men jag tycker den är fin ändå. Mest tycker jag om de stora och tjocka ljusen, som man kan bränna länge. Tidigare år då jag haft kronljus har jag fått släcka dem så att de inte skulle hinna brinna upp förrän 4:e advent.



lördag 29 november 2014

lilla jul

Hoppas ni har en trevlig lilla jul. Nu tänkte jag börja njuta ordentligt. Edla sover snart och Lova och Alvin tittar på film. 
För ett antal år sedan gjorde vi det beslutet att vi är hemma på lilla jul och skapar egna traditioner. Man åker runt så mycket på jul annars ändå. 

Idag har jag fått gjort en hel del. Nästan alla fönster har julbelysning på plats, borde bara köpa något nytt till Lovas och Alvins fönster. Det finaste är ju ändå tro, hopp och kärlek, som lyser i vardagsrumsfönstret.
Så har jag fått bytt till våra tomtlakan, som jag alltid brukar göra på lilla jul. Det är en speciell känsla varje år när man första gången kryper ner i dessa. 


Och så var ju lilla jultomten med paket. Eller Lova sa flera gånger "mamma jag vet nog att det är du". Vet inte om hon ville att jag skulle förneka det. De är just nu i en sån fas att de både tror och inte tror, vet alltså inte riktigt vad de ska tro. 


Nöjda barn var det i alla fall. För första gången var Edla intresserad av sitt paket. Det bästa var ändå kramen Lova gav mig utan att säga något. Jag förstod att det var hennes sätt att säga tack. 


Nu ska jag njuta av glögg och julstjärnor, gjorda av smördeg. Inget margarinskit här inte. Och mycket plommonsylt ska det vara.


citrus-och vaniljfudge

Fudge är ju ganska mäktigt, man kan inte kasta i sig hur många som helst. Men i mitt fall är det bara bra ;) 

Fast dessa är inte så mäktiga, utan de har en underbar len smak av citron och klementin. Men bara så att man känner att de innehåller det, inte alls så att det tar över. Gott, gott. Och som vanligt enkelt att göra. Jag gör sällan något väldigt invecklat, som ni kanske märkt. Kanske jag bildat mig ett sjätte sinne för enkla bakverk. 


 


I dag är det ju lillajul. Edla, mamma och jag har varit på julmarknad. Maken har varit i skogen, och är där än. Snart får han nog så lov och komma hem, så jag får städa det sista innan riktiga lillajulkänslan kommer. 

fredag 28 november 2014

svartvinbärsmarmelad

Nu har jag hittat det perfekta marmeladreceptet. Alla andra jag har innehåller glycerin eller glukossirap eller nåt annat som e svårt att få tag på. Glukossirap finns visserligen numera vid prisma, men i alla fall. Detta recept innehåller enbart tre ingredienser. 

Jag är egentligen ingen marmeladmänniska, det är makens sak. Men jag tyckte dessa blev goda, och ungarna tyckte om den. Så pass att jag fick göra en till sats idag. Nästa gång tror jag att jag ska pröva med hallon, det om något måste ju vara ljuvligt. 



svartvinbärsmarmelad

5 dl svarta vinbär
en kopp vatten
3 dl syltsocker

strösocker till garnering

Koka vinbären med vattnet tills de spricker och mjuknar tillsammans med vattnet, sila dem sedan genom en sil över en kastrull. Pressa ur all vätska som bara går. Koka upp igen tillsammans med syltsockret och låta koka i ca 20 minuter eller tills smeten blir seg och lite glansig och fastnar i en hinna på kanterna. Häll upp smeten i form klädd med bakplåtspapper och låt stelna. Skär eller klipp i bitar och rulla i strösocker. (Jag hällde upp i silikonformar.)



torsdag 27 november 2014

i väntan på 1:a december

Nu hänger kalendrarna på väggen. Och ni kan ju tro ungarna väntar på 1:a december. Jag har fyllt sockarna med ätbart. När vi var till Haparanda för en månad sen passade jag på att köpa godis som inte finns i Finland, för att det ska bli lite speciellt. Där finns allt från slickepinnar till kolor. I fredagssockorna finns en liten godispåse. I lördagssockorna finns en lapp där det står var de ska leta efter ett paket.



Edlas kalender är endast prydnad, den är alltså tom. Hon förstår ändå inte så det kändes onödigt att göra en åt henne då. 

prinsesschoklad

Vet faktiskt inte varför det heter så. Men vill du göra något enkelt och annorlunda julgodis så this it is. Endast tre ingredienser: vit choklad, ett digestivekex och svartvinbärssylt. Jag tycker faktiskt att det blev gott, så tycker ju jag också om svartvinbärssylt, men jag kan tänka mig att smaken är lite delad. Värt att pröva i alla fall. 


Är de inte söta, dessa hjärtformade ischokladformar. De är köpta från Ica.

Bye the way ska ni inte titta på klockslag, det är helt uppåt skogen. Ska försöka få nån bukt på det när jag orkar.

onsdag 26 november 2014

nu är julgardinerna på plats

Som jag har väntat på detta. 



tisdag 25 november 2014

världens enklaste efterrätt


grädde och bär, enkelt så det finns inte. Perfekt om man som jag kommer på några minuter förrän maten e klar att det vore gott med efterrätt. Sen kan man hacka lite choklad över om man vill, det förfinar smaken lite. 


måndag 24 november 2014

virkad kofta åt Edla


Visst kan jag virka, men jag anser mig inte så bra att jag skulle ha börjat virka kläder. Det handlar väl egentligen mest om lättja, men i alla fall. Nu har jag ändå virkat en enkel kofta, bara för att jag ville pröva, det lät så enkelt. Och det var till och med enklare än jag trodde.
Koftan består enbart av två sexkantiga rutor, jag har virkat mormorsrutor. Enklare än så kan det väl inte vara.

söndag 23 november 2014

rocky road

Julen godis nummer ett måste ju ändå vara rocky road. Så enkla att göra och man kan variera hur man vill, alltså ta sånt man har hemma. Och så är det ju så gott.


När jag gjorde denna sats tittade jag i mina skåp, och vad hittade jag där? Jo, resterande pepparkaksdumle, salta nötter och minimarshmallow. Så dessa lade jag i. Och det blev som vanligt hur gott som helst.


pepparkaksbak

Jag tycks vara tidig med allt i år. Ändå har jag svårt att fatta att det är lillajul nästa lördag.
Varje år lovar jag barnen att vi ska baka pepparkakor och då måste vi ju göra de för att jag lovat. Fastän det oftast blir bråttom och jag inte vet varemellan vi ska klämma in det. Så i år tänkte jag vara ute i god tid. I onsdags blev det så av. Minuset är ju att pepparkakorna är slut redan. Men jag hade ändå tänkt baka en sats till, ensam, eftersom jag inte hann baka alls av denna sats.
Och så har jag tänkt att vi ska göra pepparkakshus i år. Det har jag dock inte sagt åt ungarna ännu, ifalll det inte skulle bli av.


Receptet har jag fått av svärmor. Det är väldigt enkelt, eftersom degen inte behöver stå över natten, utan man bakar ut den meddetsamma. Detta recept innehåller ingen pepparkakskrydda utan endast kanel och kardemumma. Jag tycker dessa är de allra godaste pepparkakorna. Degen är mycket ljusare än andra pepparkaksdegar eftersom det ska vara mycket mindre sirap i. 





lördag 22 november 2014

broderade julkalendrar

I år har jag satsat på att få klart dessa kalendrar. Den längst fram gjorde jag för ett antal år sedan, så den grävde jag bara fram från förrådet. Den längst bak har jag gjort i höst och den till höger började jag med i Åbo, och nu 5 år senare gjorde jag den klar. 3 barn = 3 kalendrar, fastän jag tror att Edlas kommer att vara ganska tom ännu i år. 
I går höll jag på hela förmiddagen med att knyta fast strumpor och fylla dem, så nu väntar de bara på att hängas upp. 

Jag var så koncentrerad på vad jag höll på med så...







...meanwhile in the kitchen


torsdag 20 november 2014

cotton ball lights

Nu har även jag skaffat mig sådana. Och jag tycker så om dem. Skulle vilja ha flera i alla möjliga färger, men lite hejda mig måste jag. Finns de månne i grönt, för det skulle jag åtminstone vilja ha. Måste googla lite...



onsdag 19 november 2014

utomhus

Nu har jag äntligen fått ordnat klart ute. Men när jag ser foton upptäcker jag hur otroligt fult betonggolvet är. Vi hade läs maken  tänkt sätta terassplankor där på samma gång maken gjorde om terassen i somras, men det lämnade. Det får nog bli prioritet ett till våren. 







tisdag 18 november 2014

på gång



Jag har hittat ett nytt intresse: pussel. Detta muminpussel har endast 500 bitar, men man måste ju börja anspråkslöst. Det är så roligt att jag inte vet hur jag ska kunna slita mig.

juliga dumlegrottor

Jag fullkomligt älskar julen. Redan vid midsommar börjar jag längta. Det är så mycket med julen, väntan, stämningen, känslan. Känslan man har i dessa tider när det börjar närma sig. Nu när man börjar fundera över klappar, vad man ska baka, pynt och barnens julfestkläder. När man var mindre var det väl främst klapparna man väntade på. Nu när man är äldre är det stämningen och gemenskapen och det att allting stannar av dessa några dagar. Och för att inte tala om maten.


För några dagar sedan bakade jag dumlegrottor. För att göra dem lite juliga använde jag dumle med pepparkakssmak.



måndag 17 november 2014

fina kökshanddukar


Som ni antagligen förstått tycker jag om att omge mig med fina saker, och helst märkesgrejer. Jag gillar inte billiga kopior. Så därför har jag några kökshanddukar, som jag inte använder utan endast tittar på. Jag vet inte hur det är med era kökshanddukar, men mina blir inte rena efter ett tag. Och eftersom märkesgrejer är dyrare ids jag inte använda dem. Men de ger mig lika mycket om inte mera när jag ser på dem. 

Greengate har jag fått som present. De båda lexington är så fina tycker jag. 


Den med sega råttor är Meandi. Just sega råttor är en av mina Meandis favoritmodeller. Den andra handduken är faktiskt köpt i Norge för något år sen.  

söndag 16 november 2014

hallonglasstårta

Det är inte ofta Alvin frågar efter efterrätt, så när han gör det känns det nästan som att jag borde svänga ihop något. 

Den här glasstårtan är såå enkel att göra, och fuskar man dessutom,som jag gjorde, och använder köpemaränger är den ännu enklare. 
Jag vispade bara ett paket vanilla och blandade med hallon. Sen är det bara att varva smeten och marängerna i form och frysa. Godast är den halvfryst, annars måste man komma ihåg att låta den tida lite innan den ska ätas. 
Vi åt den sådan, men chokladsås tror jag skulle vara pricken över i:et.



lördag 15 november 2014

pepparkaksmuffins

Häromdagen bakade jag dessa och vilken ljuvlig doft som spred sig i hemmet. Nu är det ju bara två veckor kvar till första advent, julen närmar sig med stormsteg, hörrni. 
Nästa vecka MÅSTE Edla och jag börja städa köksskåpen, men jag skulle mycket hellre baka och pyssla istället.


Jag kommer ihåg första gången jag smakade mjuk pepparkaka, det var något sagolikt. Så är det även med dessa muffins. De är jättegoda som de är, men med en lingonfrosting misstänker jag de skulle vara himmelska.


torsdag 13 november 2014

virkade snöflingor

Dessa är en av de projekt jag har på gång just nu. De är hur roliga som helst att göra. Mamma har en bok med hundra olika varianter, så ni kan tro jag har svårt att välja ut vilka jag ska göra. Nu ska de stärkas och sen ska ni få se vad jag ska ha dem till.


onsdag 12 november 2014

godisverkstaden är igång

Igår gjorde jag årets första julgodis. Jag har så mycket jag vill hinna med till julen så jag får börja i tid. Jag har mera energi i år känns det som, kan visserligen bero på att Edla var baby ifjol och året före var jag gravid och illamående. Men i år har jag storslagna planer. Att jag sen högst antagligen inte kommer att hinna med allt är en annan sak. 

Hur som haver så detta gjorde jag igår: skumfudge och chokladtryffel med creme fraiche


Till skumfudgen använde jag pepparkaksskum. Men jag tycker att smaken av pepparkaka lämnade lite lam. Det är ju kanske en smaksak hur man vill att de ska smaka. Pepparkakssmak eller ej så blev de riktigt sliskigt söta och goda.



Detta är en enkel variant av tryffel eftersom man spritsar ut den. Jag toppade med lite saltlakrits strössel, vilket visade sig passa riktigt bra.