kladdkaka med krispigt kolatäcke

Till veneziansk bakade jag en sådan kladdkaka. Och jag kan tala om att den var god, ja faktiskt så god att det är länge sen jag bakat något så gott. Den löns verkligen att testa. Receptet hittar ni här. Jag använde mig inte av det müsli som står där utan jag tog det vi hade hemma, vilket råkade vara ett äpple och kanelmüsli. Men det gick superbra med det också. 

villaavslutning

Vi hakade husvagnen efter bilen och körde till villan redan på fredagkväll. Där har vi tillbringat hela helgen. Vi har umgåtts och ätit gott. På lördagsmorgonen for jag på hallonjakt. Mitt vanliga hallonställe har växt så igen, så där fanns inga hallon alls i år. Då accepterade jag att vi inte får några hallon i år, för på mitt vanliga ställe har det funnits så mycket och stora har de varit. Dessutom har det varit höga buskar, ingen sjuk rygg med andra ord. Men i lördags fick jag riktigt lust att plocka lite ändå. Eftersom jag inte räknat med hallon alls är jag mer än nöjd med mina 2½L som jag fick ihop. Vi har massvis med trädgårdshallon här hemma, men jag anser dem så smaklösa att det endast lämpar sig till saft. Därför brukar jag plocka vildhallon att äta.

Efter en trevlig helg var det ändå skönt att komma hem idag. Det blir intensivt när man bor inpå varandra flera dagar i rad, men kul på samma gång. Förutom vi var Z:s bror med familj där också hela helgen. 

lycka är att ha en jämnårig kusin

virkade huvuddukar

I Turkiet är solen stark. Och jag räknar med att jag kommer att stå en hel del i barnpoolen med Edla. Annars tillbringar jag den största tiden nog i skuggan. Jag vet också hur taskigt det är med solsting. Alltså har jag fixat en huvudduk åt mig själv. Det gick snabbt och framförallt var det billigt. Det gick åt ett nystan som kostade 1euro, det ni. Dukarna är 100% bomull, så de ändras inte fastän de blir blöta. När jag ändå var i farten virkade jag två åt Lova också. Vi vill ju inte att hon heller ska få solsting. Såvida de hålls på hennes huvud när hon åker rutschkana är ju en annan femma...

dags att packa

Nu är det inte så väldigt många dagar kvar. Alltså har jag börjat packa. Men tack vare det fina vädret är ju kläderna i användning hela tiden ännu. Nästa vecka lovar de regn hela veckan så förhoppningsvis då hinner jag tvätta och packa det sista. Det är så mycket att tänka på, hela tiden kommer jag på något som jag inte tänkt på innan. Men nu i alla fall verkar det som att Edla är torr numera, det har inte skett någon olycka på ett par dagar nu, så förhoppningsvis har hon förstått. Vilket betyder att jag behöver packa ner mycket färre blöjor. Jipii, fast det är ändå min far som får den äran att packa ner blöjorna i sin väska. Den brukar vara ganska tom.

När jag packar brukar jag använda matsalsbordet, det är stort och det rummet är inte så ofta i användning ändå. Därför gör det inget fast det står några väskor här och där. På bordet har jag samlat Lovas och Edlas kläder. Jag tror till och med att vi klarar oss, jag behöver inte tvätta deras kläder under de två veckorna.

Vi borde ännu hinna plocka lingon innan vi åker. Hur ska det gå med en massa regn?

blåbärsmuffins med crunch

Efter alla blåbärspajer tyckte jag att det skulle passa med något annat. Då fick de bli dessa himmelska muffins. Med en gömma av vaniljkräm och en god crunch på toppen är de sagolika. Så är ni andra också led alla pajer kan dessa kanske vara ett alternativ. Kan tänka mig att det även passar utmärkt att göra dem med äpple istället för blåbär. Äppeltider är ju på kommande så.. Då skulle i alla fall jag smaksätta med kanel. 

Receptet hittar ni här.

Milda 2 år

Igår firades vårt fadderbarn Milda, som fyller år den här veckan. 

Det är alltid trevligt att emellanåt kalasa och träffa folk. Fint väder fick vi också, så barnen kunde leka utomhus. Edla pratade hela dagen om att hon skulle hälsa på Milda. 

Lite bråttom tänkte det bli för mig. Jag hade länge tänkt virka glassar åt Milda till hennes födelsedag, men två dagar före hade jag inte börjat ännu. Som tur tar det inte så länge att göra dem så jag hann med en strut och 3 glasspinnar.

Men alltså hörni, vilket väder vi fått de senaste veckorna. Vi njuter för fullt, det är så skönt att kunna ha dörren öppen och Edla kan gå ut och in hur hon vill (det där lät som att hon var en hund). Vi håller dessutom på och pottränar henne, vilket går sisådär. Men idag tycker jag att det i alla fall börjar luta åt det bättre hållet. Vi försökte redan en gång i sommar, men då fick vi ge upp. Men den här gången tänker jag inte ge upp. Hon verkar nog mera redo nu i alla fall.

smulpaj med krusbär

Krusbär har jag svårt med. Bären är ju sura så att hitta något att göra av dem är inte det lättaste. Oftast vinkar jag allting i saftmajan. Men häromdagen försökte jag mig på en paj. En smulpaj. Jag gjorde en blandning av smör, mjöl, havregryn och socker. Den gjorde jag på högt. Och ja, vad ska jag säga, helt okej var den väl, men lite väl sur. Jag vet inte hur mycket socker man borde blanda i för att den inte ska vara så sur. Jag tror att det blir saft hädanefter också av krusbären. 

saftmajan alltså

måste ju vara en av de bättre uppfinningarna. 

Tänk att man lassar den full med bär, och sen kommer det ut god saft. Annars brukar jag koka massor av saft, men nu har vi så mycket kvar från förr om åren så jag försöker hålla igen lite. Hittills har det blivit två major röda vinbär och jordgubbar, en maja krusbär och hallon. Jag siktar på en maja krusbär och hallon och en maja röda vinbär och hallon ännu. Sen får vi se med svarta vinbär, men det lär ju inte ska komma så mycket av dem någonstans i år och hos oss är det inget undantag.

Här är den lassad med röda vinbär och jordgubbar

mumsiga kladdmuffins

För att fira att skolan börjat (ja, jag tycker att man kan fira det) mumsade vi på goda muffins och lemonad idag. Det är vanliga kladdmuffins, som jag fyllt med varsin center. Enkelt och gott. 

Jag använder mig alltid av samma recept när jag gör kladdmuffins. Det är ett"Leilarecept", och jag tänkte faktiskt dela med mig av det. Men det får bli en annan gång, nu är jag för trött för att ens orka leta fram det. 

bröllopstårtorna

Till bröllopet gjorde jag likadana tårtor som till Lindas fest. Receptet hittar ni i det inlägget. Som botten gjorde jag kladdkaka. Som dekoration hackade jag vitchoklad och gjorde blommor av marsipan med chokladsmak. Dessa tårtor är så fantastiskt goda att ni bara måste testa. Eftersom receptet inte är mitt kan jag säga det. Jag märkte att det lönar sig att frysa ner dem, för då hålls de mycket stabilare sen när man tinat upp dem. Ena tårtan hann jag inte frysa ner för jag gjorde den dagen före, och den rann. Som tur behövdes inte den. 

Barn och gravida passar ju inte att äta råa ägg, så därför hade jag gjort en egen tårta åt barnen. Tyvärr har jag ingen bild, men det var en chokladmoussekaka, där jag använde gelatin istället för äggula. 

glada vi till skolan gå

Idag inleddes skolplikten för våra förstfödda. Det var nog med ett visst vemod jag följde dem till skolan denna första dagen. 

Ett blad vänds i livet när man börjar skolan, både för barnen och mamma. Och för Edla också, i detta fallet. Hon är van med att Lova och Alvin är hemma med henne på dagarna, nu ska hon bli van med att endast ha mig som sällskap. 

Friheten är över. Ifjol, i förskolan, tog vi nog oss en del lediga dagar nu som då, bara för att vi ville. Men det är slut med sånt nu. 

Det ska väl nog gå bra detta också, det tar en tid att vänja sig bara. Jag tror det tar längre för mig än för våra förstaklassister. Jag är så oerhört tacksam över att jag har möjlighet att vara hemma detta år ännu. Det är jätteviktigt för mig att kunna ta emot dem när de kommer från skolan. 

gårdagen

Det var en intensiv dag igår. Gubben och jag började med att åka på släktträff. När vi kom därifrån var det bråttom att få kläderna och håret fixade på barnen, ja och vi själva bytte också kläder. Sen körde vi ut till Glasbruket i Vexala. Där skulle vigseln mellan Hanna och Kenneth stå. 

Glasbruket är ett jättefint ställe och det passade riktigt bra att ha ett mindre, intimare bröllop där. Nu råkade ju vädret vara det bästa man kunde tänka sig, så en vigsel ute på terrassen passade ypperligt. 

Det blev en fin fest. Vi hade trevligt och barnen hade roligt. Inte en gång tjatade de om någonting. De lekte med sina småkusiner och badade. Oj vad de badade. Det är inte på varje bröllop man får bada bubbelbad. 

Det blev en sen kväll för oss alla. Klockan var närmare 01.00 när vi kurvade in på gården. T.o.m Lova sa att det ska bli skönt att komma i säng. Hon är en som alltid tjatar om att hon inte vill gå och lägga sig annars. Och ja, vad det var skönt att krypa ner under täcket efter en väldigt lyckad dag. 

det är dags för bröllop

Ikväll gifter sig min kusin med sin Kenneth. Just under denna stund för att vara riktigt noga. 

Ett sådant kort har jag knåpat ihop åt dem. Uppdatering kommer imorgon...

bläckfiskar

3 nya bläckfiskar har sett dagens ljus. En på var åt Lova, Alvin och Edla. Mönstret hittar ni här ifall ni vill göra egna. De är enkla och roliga att göra och så är de så söta. 

Edlas napptavla

De är ju för härliga dessa nappar med namn. Jag har sparat en söndertuggad efter Edla. Och nu har jag fått gjort tavlan jag haft i tanke så länge. 

I somras (oj nej, det där fick det att låta som om det var vinter redan) tog vi in en större säng åt henne, så nu sover hon i andra änden av vårt sovrum. Bara vi får upp en hylla på väggen ovanför sängen ska denna tavla få stå där. 

Jag gjorde ju liknande tavlor åt Lova och Alvin också av deras söndertuggade namnnappar. Dessa kan ni se här.

gårdagens pyssel

marsipanblommor med smak av choklad

snart, snart

chokladbollar med massor av kokos

När barnen och jag hade besök förra veckan gjorde vi dessa chokladbollar. Jag gjorde smeten och ungarna gjorde bollarna. Dessa chokladbollar innehåller mycket kokos, så tycker man om kokos är detta riktigt smaskens. Förutom kokosen som bollarna är rullade i innehåller även smeten en hel del kokosflingor. Det är ju inte klokt hur enkelt man kan variera bollarna.