fredag 30 september 2016

hösten är här

Jamen hörni, visst är det väl roligt att få göra lite höstigt på terrassen. Jag personligen tycker att det är så mysigt när det blir mörkt på kvällarna. Än så länge är det ljust på mornarna när jag stiger upp, men snart ändras väl det. 

Jag har sagt tidigare att jag tycker om alla årstider. För nån dag sen samlade jag en hel del lönnlöv, jag tänkte göra något fint att hänga på ytterdörren av dem. 


Nu har jag även fått gjort lite fint på utsidan


Annars fortsätter jag med att jobba på med äpplena. En hel del mos tänkte jag koka i morgon och en kaka till kvällens sammankomst måste jag även svänga ihop. Vi hade besök häromkvällen, då gjorde jag en riktigt god kladdkaka med äpple, den ska jag berätta om imorgon. 
Just nu tycker jag att det bara är så skönt med helg

onsdag 28 september 2016

Muminmammans äppelpaj


Den här pajen ser inte så mycket ut för världen och när man ser ingredienslistan låter det inte heller så speciellt. Men jag kan tala om att den är sagolikt god i sin enkelhet. Jag tror att hemligheten är kryddorna. Receptet är ur "Muminmammans kokbok".

Muminmammans äppelpaj

150g smör
2dl mjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
1/4 tsk ingefära
2dl havregryn
½dl socker
1 ägg
3-5 äpplen
2msk honung

Blanda mjöl, havregryn,bakpulver och kryddor. Arbeta in det rumstempererade fettet så att det blir en jämn smet. Tillsätt ägget och knåda in det. 
Tumma ut degen i en rund pajform. Skala äpplen och skär dem i klyftor. Kärna ur dem och skär klyftorna i skivor som du radar i pajskalet. Bred honung på äppelskivorna. (Jag tog sirap istället)
Grädda 25-30 minuter i 200 grader. Väldigt gott med glass. 


tisdag 27 september 2016

mera äppel

 Igår fortsatte jag med äpplen. Idag ska jag besöka en vän, en ledig dag skadar inte. Imorgon blir det full rulle igen. Igår var det också det som sagt. Jag kokade mos och Lova och en kompis bakade en paj som de smaskade på. Förutom det bakade jag även riktigt goda långpannebullar. Jag ska länka till det receptet, sen ska ni också få recept på underbara muffins. 
äppelpannkaka


Dessa muffins är riktigt, riktigt goda. Receptet är ur Leilas "A piece of cake", men det finns även här.
Så gott med de stekta äppelskivorna!


Jag får börja med att be om ursäkt för den urdåliga bilden. Det hade hunnit bli mörkt när jag tog fram kameran. Ni får fantisera hur de verkligen ser ut. Receptet

söndag 25 september 2016

äppel päppel


Idag är det äpplets dag. Hos oss har det nog varit äpplets veckoslut och fortsätter att vara äpplets vecka nästa vecka ännu. Maken kom hem med massvis av äpplen från svärföräldrarna. Så i dagarna två har jag inte gjort annat än jobbar med dessa, ja förutom lite jobb på fredag då förstås. Jag har bakat och kokat mos. Och ändå har vi massvis kvar. Jag har kunnat konstatera att tänka sig att man ska baka upp en massa äpplen är nog dömt att misslyckas. Det går väl åt typ 2 äpplen per paj. Vissa av dessa äpplen är så stora att det inte gick åt ens ett helt till en paj. Jag får nog hålla på till julen i sånafall. Nää, det mesta blir nog mos, vilket också är bra för här går det åt mos på morgongröten, om Alvin får bestämma. 




Nästa vecka ska jag dela med mig av några riktigt goda recept och även en smarrig dessert som jag tänkte göra idag. Jag kan inte garantera att den är god eftersom jag inte gjort den än. Men ingredienslistan såg lovande ut. Så so long.. 

torsdag 22 september 2016

Torsdag redan?

Hej på er! 
Torsdag redan. Den här veckan har verkligen gått jättesnabbt. Trött i huvudet är jag måste jag nog erkänna. Gubben spelar ishockey just nu, men när han kommer hem tror jag nog att jag ska slänga mig på soffan. Sen ska vi hämta äpplen från svärisarna, så förhoppningsvis kommer jag igång med att koka massa mos på lördag. För några dagar sen var vi dit och pressade 15 liter äppelsaft. Den färskpressade äppelsaften är sååå god, och det bästa är att den är helt naturlig. Helt utan tillsatt socker. 


Det jag tänkte visa er är hur vi löst detta med barnens teckningar och konstverk. Jag är inte så förtjust att ha kylskåpet fullt av sådant, som bara är i vägen och ramlar ner. Ett konstverk på var får de ha där. Gör de en ny som de vill ha dit får de ta ner den förra. Nu tycks de ha glömt allt sånt, för kylskåpet har varit ganska tom på konstverk en längre tid. 

Allt annat som de vill ha uppsatt någonstans sätter vi hit. I hjälpköket har vi satt upp anslagstavlor och där trängs allehanda grejer. Men ännu ryms det nog massor. Jag tycker detta är en bra lösning, för nog behöver de ju få hänga upp sina saker när de kommer hem och är så stolta. Men jag slipper att ha teckningar överallt. Alla nöjda. Samtidigt kan jag tycka att det är lite snyggt också med alla dessa konstverk som sträcker sig över hela deras livstid. Här finns de första morsdagskorten jag fick t.ex.


söndag 18 september 2016

trevlig söndag!

Gubben for med ungarna till söndagsskolan. Potatisen puttrar på spisen. Biffarna kan jag inte börja steka än. Bearnaisesåsen gör jag till sist. Alltså passar jag på att kika in här. 


Mitt nya fruktfat. Det går åt kilovis frukt hos oss per vecka, så jag behövde ett större fat att förvara all denna frukt på. 

För ovanlighetens skull har vi haft ett ganska produktivt veckoslut. Vi har faktiskt fått städat och gjort en del annat, både ute och inne.


Vi har flyttat ut en del grejer från Edlas kommande rum på vinden, och flyttat ner det till lekrummet här nere. Det här bordet har jag fått från ett dagis när de renoverade och inte behövde det mera. Det blev så mycket bättre att ha det här nere. På vinden blev det inte använt alls. Nu har Edla mycket lättare att sätta sig ner för att bygga pussel. Vilket hon gör ganska ofta. 

Är ni uppmärksamma märker ni att jag återanvänt kexburkarna med mumin som pennförvaring.


Maken har grävt fram sin gamla ribbstol, som han gjorde för massvis av år sedan. Den har han nu satt upp i lekrummet. 


Och jag har fått klart min broderade höstduk.


Bland annat sådant har vi pysslat på med. För att inte glömma, så har ju maken fixat till avgasröret på bilen, som haft en massa ljud. Nu går den som smort igen. Ikväll ska jag på tupperware och sen är det vardag igen. De går så snabbt dessa veckoslut, fast jag tycker också att det nästan endast är måndagar och fredagar. 



onsdag 14 september 2016

att återanvända gamla handarbeten - tavla

Idén lär ursprungligen komma från strömsö, men hur jag än letat har jag inte hittat det inslaget. Idén fick jag själv av mammas kusiner i Kvevlax, som hade gjort urfina tavlor. 
Jag började med att gå och gräva bland mammas gamla korsstygn, för jag visste att där fanns en del av mina egna alster. Och se vad jag hittade, min allra första korsstygnstavla, från när jag gick på sjuan. Det var från den jag spann vidare och tänkte att det skulle bli riktigt bra med en aftonbönstavla. Vi ska riktigt snart börja renovera det tredje rummet på vinden åt Edla. Tanken är att hon ska flytta dit till sommaren. Tavlan gjorde jag så att den kommer att passa in dit sen, därav färgvalen. 


Bakom har jag rester av den tapet vi har i vardagsrummet. Korsstygnstavlan har jag, som sagt, gjort för sådär 17 år sen. Duken har jag köpt på loppis och blommorna har jag nog virkat för detta ändamål. Jag hade väldigt svårt att sluta, jag skulle ha velat ha dit en massa. Men till sist kom jag fram till att less is more. Och nu är jag faktiskt riktigt nöjd. 


söndag 11 september 2016

muminpaket åt ett muminfan

Idag har vi firat ett av fadderbarnen. Ett litet muminfan blev 3år. Så klart det måste vara både muminpapper och muminkort åt en sådan. Och nånting smått med mumin inuti. 


Det virkade denna gång blev en blandning av lite smått och gott. Jordgubbar, morötter och lite olika godisar. 



lördag 10 september 2016

de nya samlartallrikarna

Igår efter jobbet styrde jag inte kosan hemåt. Utan istället stannade jag i jobbet en stund ännu. Jag fick bland annat rättat en del förhör. Orsaken att jag stannade kvar lyder handelns och kulturens natt i Kokkola. Det kändes lite tokigt att köra hem 30km för att ganska strax köra tillbaka samma sträcka. Istället väntade jag där i Kokkola på mamma, lillasyster, kusin och moster. Flera år har vi varit i Turkiet när denna kväll gått av stapeln, men varje år vi varit hemma har vi besökt staden då. Det är trevligt med mycket folk, program och erbjudanden. Och att det dessutom ordnas en fredagkväll är ju super. 


Igår började vi med att äta gott på Pedrinas. Sen shoppade vi lite, inte så mycket, men några klädplagg åt barnen köpte jag. Men märkväl, sådant de behöver ;)
Och så köpte jag de nya samlartallrikarna, när jag nu råkade gå förbi dem vid Halpa-Halli. Jag köper inte alls så mycket mumin mera. Nu har jag bestämt mig att jag ska endast köpa muggarna. Samlartallrikarna ska jag nog köpa, men förutom dem endast muggar. Det finns så mycket nuförtiden, så smaken har liksom gått lite ur tycker jag. 

Vilken tur att Arabia lärde av sitt misstag med Tove 100 år muggen, och inte började med att göra glasögon endast på var sjätte tallrik.

onsdag 7 september 2016

zebrakaka med kinuski och jordgubb

eller, så värst zebrarandig blev den inte. Misstänker att jordgubbssåsen var för lös, allt rann ner till botten. Men god var den i alla fall. Maken fyllde år igår, så idag har vi firat med denna kaka. 


Vill ni testa själva eller se hur den egentligen borde se ut hittar ni receptet här. Kinuskikissa som gjort detta recept har många olika smaker på zebrakakor. 



måndag 5 september 2016

äppelkaka

Jag tror nog jag delat det här receptet förut, men så här i äppeltider tåls det att upprepas. Kakan är så god och enkel att göra.


Äppelkaka

100g smör
2dl socker
1 ägg
2tsk bakpulver
4dl mjöl
1½dl mjölk

2-3 äpplen
2msk socker
½ msk kanel

Rör smör och socker. Tillsätt ägget. Rör sedan i bakpulver, sedan mjöl och sist mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Häll i en smord form.

Skala äpplen och skär i mindre bitar. Blanda socker och kanel och rulla äppelbitarna i det. Tryck ner bitarna i sockerkakan. Om det blir socker och kanel över- strö över kakan.

Grädda i 175-200 grader i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.


torsdag 1 september 2016

mumsmums

Dessa har väldigt många olika namn. Jag har nog hört gräddbullar mest. Men vad kallar vi dem här i trakten? Visserligen tror jag inte att de är så vanliga här, men om någon vet något speciellt namn så hojta till. Vore roligt att veta. Att de inte är så vanliga här grundar jag på att jag aldrig smakat dem förut, och förstås inte heller gjort dem. Z kallade dem negerkyssar utan botten och choklad, och det är väl kanske det de är. Ja, fast negerkyssar får man väl inte heller säga.. Riktigt, riktigt goda är de i alla fall. Nästa gång kommer jag nog ändå att doppa dem i choklad. 


Receptet är som vanligt taget från denna blogg. Nu gör jag lite gratis reklam här, men denna tjej gör helt otroliga recept. Ja, hon hittar på en hel del själv. Kika in där om ni vill bli inspirerade.