måndag 24 juni 2019

vindspel av tyg

Jag har gjort ett nytt vindspel till terrassen. Ja, eller vindspel kan man kanske inte kalla det eftersom det är gjort av tyg. Det ger inget ljud ifrån sig men rör sig fint i vinden gör det. Jag valde att göra utav tyg på grund av att Minja sover sin dagstur på terrassen och vårt sovrum ligger precis uppefter. Vid storm skulle vi säkert störas av ljudet. 


För att göra ett eget behöver du en metallring och tygremsor. Jag köpte ett billigt tyg från loppis som jag klippte sönder. Vill man sicksackar man runt remsorna för att få dem att hålla längre. Jag orkade inte göra det, tänkte att jag kan göra nytt i nästa år ifall det krävs. 


Sen är det bara att knyta fast remsorna runt ringen. 




onsdag 19 juni 2019

två varma dagar på Kolmården

Kolmården är väl värd ett besök. Vi tillbringade två väldigt varma, för varma dagar där. Början av juni var ett bra val för denna resa. Tyvärr råkade det ju vara Sveriges nationaldag, men folkmängden var absolut mindre än under högsäsong ändå.

Förutom djurpark är Kolmården så mycket mer. Karuseller och attraktioner samsas med alla djur på en väldigt stor och backig yta. Och sen finns ju förstås Bamses värld, med mera karuseller och teatern. Tre olika djurshower visas om dagen: delfinshow, sälshow och rovdjursshow. Min personliga åsikt är att dessa var det bästa med hela Kolmården. Edla tyckte bäst om delfinshowen och hade gärna sett den en gång till. Alvin tyckte fågelshowen var bäst.

Det var inte just köer alls under vårt besök, men vi passade ändå på att åka linbanan det första vi gjorde på morgonen. Och enligt Minjas reaktion kan vi anta att hon tyckte den var roligast. Jag tyckte det var skönt att enbart sitta och få djuren serverade.






Edla har hur många år som helst talat om att hon skulle vilja se delfiner och nu fick hon göra det. Det sista vi gjorde innan vi gick tillbaka till hotellet sista dagen var att svänga in hos delfinerna och den här gången var de riktigt sällskapssjuka. 

Vi bodde på Vildmarkshotellet, som ligger intill djurparken. Det kan jag rekommendera, för upplevelsen blir en annan. På hotellet finns ett litet spa, den känslan att hoppa ner i poolerna efter den svettigaste dagen på länge var obeskrivbar. För att inte tala om frukosten. Vet inte när jag skulle fått sån god frukost på hotell senast. 

För att summera det hela vill jag säga att vi skulle ha behövt en tredje dag. Edla skulle ha velat se delfinshowen en gång till. Alvin hade velat se när de matade djuren och fågelshowen en gång till. Lova skulle gärna åkt bergochdalbanan fler gånger. Vi hann inte åka karusellerna i Bamses värld överhuvudtaget. Och då ska vi komma ihåg att det inte var köer nånstans. 

Kolmården är ett ställe dit vi absolut kommer att återvända, bara Minja växer lite så hon får ut något av det också. 

lördag 15 juni 2019

rabarberkaka i långpanna

Våra raberber vill inte riktigt ta sig. Det är flera år sedan vi tog dem av svärmor, men ändå vill de inte växa till sig. I år fick vi så pass att det räckte till en kaka och sen ska jag koka en kräm åt Lova. 


Den här kakan rekommenderar jag ifall man ska baka åt många, så smidigt med långpanna. Vi åt med vaniljsås, men vill man äta kakan varm passar det nog bättre med glass. 


Rabarberkaka

3ägg
4dl socker 
200g smält smör
8dl mjöl
1msk bakpulver
4dl mjölk

skivad rabarber 
pärlsocker

Vispa ägg och socker. Tillsätt smöret. Blanda de torra och vänd ner. Rör till sist ner mjölk. 
Bred ut i en långpanna. På med rabarber och socker. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter.


måndag 10 juni 2019

Gotland, Sverige

Igår kom vi hem efter en vecka i Sverige. Vi besökte Gotland och Kolmården. 
Gotland är ett ställe dit jag länge velat åka. 

Vi startade söndagförmiddag med att köra ner till Åbo varifrån vi tog nattbåten över till Sverige. Från Stockholm körde vi ner till Nynäshamn och tog färjan över till Visby. Resan tog 4 timmar och Minja sov en stor del av den tiden. Vilket underlättade för oss för båten är liten och det enda som fanns att göra för barnen var att titta på film. En barnbio hade de. Enda ställen att sitta på är i restaurangen, var det visserligen finns rikligt med stolar. 



På Gotland bodde vi i en stuga i två nätter. Vi körde runt och tittade på olika ställen, som raukar och stensättningar. Och förstås tog vi oss en titt på Visby också. Men där måste jag säga att jag nog blev besviken. Själva Visby tog mig inte alls. Staden var inte alls så idyllisk och pitoresk som det sägs. Vet inte om det berodde på att det inte var högsäsong, men staden var nästan död och sen körde det bilar hela tiden. Jag hade av någon anledning fått för mig att det var körförbud innanför ringmuren. Det var inte alls trevligt att hela tiden akta sig för bilar som kom susande utefter de smala gatorna. 




















Gotland blev jag faktiskt lite besviken på, hade liksom förväntat mig mera. Det pratas ju mycket om hur fin ön och visst var där fint, men jag hade antagligen för höga förväntningar. 



fredag 7 juni 2019

Edla 6år

 Hon har växt upp så snabbt att jag inte hunnit med känns det som. Idag blir hon 6år, vår mellandotter som sällan gjorde nåt väsen av sig. Det har minsann ändrats den senaste tiden, antar det är 6 års-trotsen som kommer. 


Till hösten är det förskolan som gäller. Få se hur det går, hon är minsann redo för hon suger i sig kunskap och vill ofta att vi ska googla nåt hon vill ha reda på. Det är mera mornarna jag tänker på, de senaste månaderna har hon sovit länge. Klockan 10 brukar jag väcka henne. Hon trivs när hon får ligga och dra sig. 


Egen vilja har hon minsann, men är också fenomenal på att foga sig. Det blir väl så när man har äldre syskon som man gärna vill leka med. Alvin och hon kan hålla på i timmar med sina piratlekar. 

Kalas blir det senare i sommar, för just nu är vi på Kolmården. Det blir att tillbringa en andra dag här innan vi styr kosan hemåt igen. 

onsdag 5 juni 2019

Constanta, Rumänien

När vi ändå var i Bulgarien passade jag och lillasyster på att åka på en dagstur till Rumänien. Från Varna är det endast 100km till gränsen och 150km till Europas andra största hamn i Constanta. Vi tänkte att Rumänien kanske inte är ett land man tänker på att besöka i första hand så varför inte passa på när det ordnas utflykter dit. 

Constanta passar nog inte till en weekendstad, man har sett allt på typ några timmar. Men för en dagstur är den perfekt och det märktes också i gatubilden. Det var inte enbart två eller tre grupper med guide som syntes till. Vi strosade runt i centrum ett par timmar och hann se casinot, katedralen och havspromenaden. Sen styrde vi kosan mot ett köpcentrum. 


Den mest kända sevärdheten i Constanta, casinot. Som började byggas 1880 och byggdes sen i tre olika etapper. Det var i bruk i många, många år med uppehåll för världskrigen. Nu senast har det varit en restaurang där, men nu står det tomt för de två bröderna som äger stället strider om vad som ska göras med det. Sorgligt, för det är en magnifik byggnad och nu bara förfaller den. 

Ruiner efter romerskt badhus



Samma sak här som i Bulgarien, förfallna hus.

Tyvärr hade jag en fruktansvärd huvudvärk hela dagen, så jag fick knappast ut så mycket av resan som annars. Men visst är det alltid intressant att se ett nytt ställe. Det jag dock faktiskt tyckte var mest intressant var när vi körde genom små samhällen utefter vägen. Man fick se de små husen och trädgårdarna och guiden berättade lite om de olika samhällena. T.ex. om 2 mai, en liten stad på Rumänska sidan, var invånarna blir väldigt gamla på grund av att staden har så lite utsläpp. 

Och så var det ju faktiskt första gången jag körde över en landsgräns (om jag räknar bort Sverige, Norge och Danmark förstås). Men det gick smidigt och snabbt. Det handlar ju ändå om två EU-länder. Tullmännen kom in i bussen efter våra pass och så fick chauffören tillbaka dem om kanske 15 minuter. Toaletterna på Bulgariska sidan hade dock en del att drömma om, men det är en annan historia. 


söndag 2 juni 2019

Världens enklaste moussetårta


Idag tänkte jag dela med mig av hur jag gör moussetårta. Oftast gör jag alltid på samma sätt, varierar endast med smaker. Den här är med hallon och mjölkchoklad. 

Till ett lager använder jag mig av 2dl grädde, 200g färskost/2dl kvarg, 200g bär/frukt/smält choklad och 2-3 gelatinblad. 
Gelatinmängden varierar beroende på hur lös smeten är. T.ex bär tenderar bli ganska löst medan choklad nästan skulle klara sig utan gelatin. 
Jag vispar upp grädden och blandar färskosten/kvargen med fyllningen innan jag blandar ihop allt. Till sist tillsätter jag gelatinet. 
Man kan använda nästan allt som fyllning. T.ex. konserverade persikor blir riktigt gott, kör sönder dem bara med stavmixer.
Oftast gör jag mina tårtor en tid före och fryser in. Det är så enkelt då man inte behöver stressa med det samma dag de ska bjudas på. Snabbt kastar man på någon dekoration och så var det klart. Kom bara ihåg att det tar några timmar för tårtan att tina.