glutenfritt

Förra veckan en kväll hade jag vänner på besök. En av dem är celiakiker, därav bjöd jag på glutenfria bakverk.

Marängtårta. Lika som jag gjort förut i sommar, bara att i denna blandade jag lite mariannecrush i grädden.

Vaahtomururuudut. Kommer inte på något bra svenskt namn, skulle vara något som skumcrisprutor isåfall. Jag tycker dock att det finska namnet är mera beskrivande. Väldigt söta och goda är de i alla fall.

Sen bjöd jag oxå på hallonmakronerna från förra inlägget.

3 olika sorters småbröd

Lavendel- och chokladbiscotti

Jag skaffade mig lavendel när jag ännu var i Åbo, men har inte testat att använda det i nånting före nu. Jag har smakat lavendelskorpor och de var supergoda så jag ville göra något liknande. Receptet på dessa hittade jag i Två systrars söta. T.om Z tyckte att det blev riktigt goda.

Mandelspritsar

Av någon konstig anledning får jag inte min kexsprits att fungera, så dessa rullade jag bara och ringlade smält choklad ovanpå. Ovanligt goda är de med tanke på att de innehåller nästan bara mandelmassa.

Hallonmakroner

Makroner har jag gjort förut, men nu testade jag med hallon och vitchoklad som fyllning. Lite väl sött kanske det blev, men kexen är ju inte så stora så...

prinsesstårta

En fredagkväll blev mamma och jag väldigt sugen på prinsesstårta och jag som aldrig missar en chans att baka någonting sände iväg pappa till sale efter färdiga bottnar (skulle ha blivit lite väl brått att börja baka sådana). Några dagar tidigare hade vi varit till kärkkäinen så jag passade på att testa mina då införskaffade dekorationsprylar. Det syns på resultatet att tårtan är gjord på högst en halvtimme, dessutom hade jag för lite marsipan, det räckte inte hela varvet runt, men god var den :)