mina bästa hjälpmedel för munkkokningen

Alltså jag tycker om att baka, men att koka munkar är inte min favoritsysselsättning precis. Jag gör det ändå, för barnens skull. I år försökte jag nog säga att vi kanske skulle skippa det, men det föll inte i godan jord. 

För att det ska gå smidigt och bra lönar det sig att ha bra hjälpmedel. Jag har två (tre) som jag tycker är oumbärliga. 

En termometer, för att hålla koll så att inte oljan blir för het. Jag har spader med det, är liksom livrädd att det ska börja brinna. Med termometern kan jag andas ut. Denhär är dessutom ny och idag märkte jag att man kan ställa in vid vilka grader den ska börja pipa så att man inte missar det. 

Och sen en form som man enkelt och fort får ut munkar av degen. 

Mitt tredje hjälpmedel ser ni här under. Lova. Hon bakar och jag kokar, så smidigt. 

Och med dessa fick vi även i år njuta av nykokta munkar.

pizza med extra allt

Härom sistens när det vankades pizza här i huset blev det en riktig grandiose sådan. Jag har konstaterat att ju mera fyllning man har ju godare är det. Så här hos oss blir det ingen fjuttig pizza med skinka och ananas mera. 

På väg i ugnen. Med bacon, kebab, persika, ananas, rödlök och majs.

  

Pröva att sätta pommes på vetja! Såå gott.

Sallad och dipp kronade helheten.

påskpyssel

Stilla veckan och Edla och jag har påskpysslat. Så här kommer ett tips för dig som ännu vill knåpa ihop något enkelt och roligt med barnen till påsk. Varför inte ge en gullig tupp istället för påskkort på lördag?

Du behöver : klädnypor, färg, lim, fjädrar, ögon och näbbar. 

Det tar lite tid eftersom färgen måste torka innan du kan göra klart. Men är de inte söta så säg?

(Iden har jag snott från pinterest)

hej tacofredag!

Äter ni också tacos nästan varje fredag? Nej, inte vi heller. Men det är gott och våra barn älskar tacos så ganska ofta blir det nog. Tacokrydda, vilket härligt påhitt. Jag använder den i en hel del olika maträtter för att den ger så bra smak och framförallt är det enkelt att få en enkel maträtt att smaka helt annorlunda. Egentligen infaller tacodagen den 4 oktober, men enligt svenskarna är det tacodagen varje fredag. Så för den skull tänkte jag ge er lite tips på goda tacorätter.

Tacopizza - sååå gott! Tortillabröd, maletkött smaksatt med tacokrydda, rödlök, majs och ost. Succen är ett faktum.

Tacopasta. Smaksätt maletköttet med tacokrydda och vänd allting i lite grädde och kanske creme fraiche. Du får en helt annan smak på malettköttgrytan.

Det här är min favorit. Egentligen är det väl inte mat utan mera som snacks. Tacochips, stekt maletkött, tomat och ost. Allt varvas i en form och in i ugnen. Man kan ju förstås tillsätta vad man tycker om som t.ex. paprika, jalapenos. 

För att inte glömma tacopaj. Ingen kan väl idag ha undgått att göra en eller i alla fall smaka. 

Sen finns det ju massvis annat som tacotårta, tacolasagne t.ex. Bara att googla. 

Själv brukar jag ibland tillsätta lite tacokrydda i maletköttsoppan, makaronilådan, köttfärslimpan. Speciellt maletköttsoppa med tacokrydda är en stor favorit hos oss. 

Ha nu en bra tacofredag! 

Här hos oss blir det skinkpaj till middag 😜

en mandala piggar upp vårt soffbord

Jag har länge haft svårt med vårt soffbord. Det är så fyrkantigt, stort och tungt. Framförallt har jag haft svårt att hitta en duk som passar. Men så kom jag på att jag kan virka en mandala. Mandalor i alla varianter har länge cirkulerat på de handarbetssidor jag är medlem i på fb, så det var inget nytt för mig så. 

Riktigt rolig var den att virka och det gick på en dag. Så något långt projekt är det inte alls tal om. Och fastän jag säger det själv blev den såå fin. Tänk vad man kan få till med enbart fastmaskor, luftmaskor och stolpar. Klarar man av att virka dessa maskor klarar man av att virka en mandala. 

Nu får jag stå ut med vårt soffbord en tid till. 

Mönstrer är hämtat ur denna bok. Där finns mönster på väldigt många fina dukar. Eller varför inte en matta?!