Mammas kusin fyllde 50år för en tid sedan och nu firade vi hos mamma. Jag har länge velat testa limemoussetårta, för jag har varit lite skeptisk. Men helt ok, smakade den.
Hade en öppnad burk marshmallowfluff och dessutom har jag länge velat testa marshmallowfrosting. Kladdmuffins är nog min favorit muffins, de är så tacksamma att testa olika grejer med plus att de går enkelt att göra. Denna kombination tog sig riktigt bra, i alla fall tog de snabbt slut.
Detta är något som finns i alla bakbloggar, så jag måste ju bara testa. Innehållet är så enkelt som dominokex, körda i matberedaren och philadelphiaost och sen doppade i smält choklad. Jag gjorde dem på högt så i alla fall jag tyckte att det blev för mycket philadelphiaost i dem, men samma svåger som var här igen åt med god aptit och även maken åt, så tydligen var de inte helt dumma.
systra mii behövde nåt bakverk till en basar och självklart var det jag som fick lotten att baka. Jag gjorde en morotskaka, av samma recept från senast. Som dekoration modellerade jag morötter av mandelmassa. Jag brukar använda mandelmassa istället för marsipan till dekorationer för det är mycket enklare att arbeta med. Jag vet att de som är väldigt duktiga på att dekorera använder annat, men jag har inte riktigt kommit dit ännu.
Som jag tidigare nämnt tycker jag inte alls om banan i bakverk, inte om det varit i ugnen. Men jag hade banan som höll på att bli dåliga... spritsade grädde på, som jag smaksatte med lite riven vit choklad. Personligen tyckte jag inte att detta var gott alls, men maken och ena svågern, som råkade vara här, åt flera på var och tyckte de var hur goda som helst. Maken är dålig på att säga att något är gott, men denna gång höjde han dem nästan till skyarna. Så vi får väl bara konstatera att smaken är som baken-delad.
Denna har jag gjort en gång förut och då tyckte jag inte alls om den, men nu tyckte jag att den var hur mumsig som helst. Även denna fick svärfamiljen stå ut med igår, fastän jag inte tror att de tänkte så. Denna kaka tog slut i ett nafs i alla fall. Den är väldigt enkel att göra. Lite tid tar det eftersom den kondenserade mjölken ska koka i tre timmar, men man kan ju göra annat under tiden. Rekommenderas starkt.
Smörgåstårta har legat längst upp på min lista, över vad jag vill göra, länge och nu kunde jag inte hålla mig mera. Experimentera med fyllningar måste jag, nu lämnade den och smaka för mycket leverpastej. Jag har en tendens att göra fyllningar på högt därav misstaget antar jag. Omtyckt var den i alla fall. Det var svärfamiljen som fick så lov att ställa upp som provkaniner.
Det är lite förvånande hur bra blåbär och citron passar tillsammans. Denna kaka blev väldigt saftig och glasyren passar som hand i hanske. Enligt receptet, som kommer ur två systrars söta, ska kakan gräddas i en stor form. Men de hade ju väldigt billigt olika formar vid Lidl för en tid sedan och jag köpte inte mindre än 4 stycken. Nu ville jag testa en så därför gräddade jag kakan i mindre portionsformar.
Eller om man översätter blir det pepparkaksbollar. Dessa smakade pepparkakor till en viss del, men dessa är mjuka inuti så det gör att de inte alls känns som pepparkakor, om man kan säga så. Jag skulle säga att dessa påminde mera om torparbröd.
