rulltårta med lime curdkvarg

Denna åt vi när pappa fyllde år för ett tag sen. Det var länge sen jag gjort rulltårta, men jag ville ändå inte göra en traditionell. Det visade sig att jag hade 4 lime i kylskåpet, så då passade det ju sig att göra lime curd. Detta hade jag aldrig gjort tidigare. Lemon curd har jag gjort många gånger, men jag måste nog säga att jag tycker att lime curd är ett strå vassare. Lime curden blandade jag sen med grädde och grekisk yoghurt. Fräscht och gott. Dekorationerna är i nougat.

meterlakrits

När det är marknad måste man ju köpa lakrits. Det hör som till. Fastän jag själv bara får njuta av doften och färgerna, inte av smaken. 

Men visst ser det gott ut!

2 tårtor från heljen

kladdkaka med kanel -och kardemummafudge

Lillasysters födelsedagstårta.

Och eftersom det var påsk blev den ju förstås dekorerad med gräs och påskägg. Den är fylld med lingonmousse och marshmallowfluff.

missisippi mud pie

Kladdkaka med marshmallow och kinuskisås

påskpynt

Jag kan inte påstå att jag har orkar pynta till påsk. Det enda påskpynt vi har är på matsalsbordet. Och inte ens det har jag gjort. Lova o. Alvin har gjort mycket olika pynt hos dagmamman, och så fina och gulliga pynt. Så dessa pynt ställde vi fram på bordet, så att det blev en liten oas med påsk. Blir man sugen på påskpynt kan man sätta sig en stund där vid bordet.


Dessa små kycklingar tycker jag är för söta. Tror jag ska spara dem och ta fram dem nästa år igen.

min egen födelsedagstårta

Nu är det ju redan en tid sedan jag fyllde år, men här kommer i alla fall tårtan. Den innehöll (om jag kommer ihåg rätt) jordgubbsmousse och toffemousse. Som vanligt hade jag stora planer på hur jag skulle dekorera den, men som vanligt blev de inte så. Istället gjorde jag det så enkelt som möjligt för mig. Spacklade med grädde och fäste kex runtom, lite godis överst och tadaa: färdigt.