Ni har väl inte missat Leilas söta jul? Det har i alla fall inte jag. I ett av avsnitten gjorde hon en sån här kaka. Jag tyckte den lät väldigt spännande. Själva kakan består av mjuk pepparkaka och frostingen består av nutella, färskost osv. Jag använde dock inte nutella utan mjölkchokladpålägg. 
L o. A tillbringar dagarna hos världens bästa dagmamma. Så det var ju klart att hon måste få något till jul. Personligen tycker jag bättre om att ge något jag gjort eller bakat, för då är det inte bara pengar jag lagt ut utan även jobb och min tid. På detta sätt hoppas jag få fram tanken bakom mina gåvor. Denna gång gjorde jag en tårta, eftersom jag tänkte att det har hela familjen glädje av och det är de värda. Även barnen, eftersom de när de kommit hem från skolan på dagarna leker och umgås med mina barn. Tårtan är fylld med jordgubbsmousse. Och den var väldigt uppskattad.
Jag gjorde ännu en sats rocky road. Denna gång för att ge åt makens moster, hela släktet samlas nämligen hos dem för jullunch varje julafton. 
Jag gjorde vanlig baguettdeg, men sen fyllde jag dem med smör och vitlök. Och penslade med vatten och strödde lökringar på. Mums, skulle dock inte ha skadat fastän vitlökssmaken skulle ha varit ännu starkare. Det är alltid så svårt med vitlök att veta hur mycket man kan använda utan att det blir för starkt.
Tänk att något så enkelt kan vara så gott. Jag tycker nästan att dessa slår alla invecklade tryfflar och praliner många gånger om.
Det här är ju en bakblogg, men nu som då slinker det in matinlägg också. Jag gillar ju att prova nya saker och experimentera. Idag testade jag för första gången spagetti carbonara. Jag provade en version som det skulle vara vitt vin i. Jag vet inte riktigt vad jag ska säga... helt ok var det nog, men jag har en annan version också som är utan vin, som jag ska prova och se vilken som är godare. Spagetti carbonara är ganska enkel att göra och tar verkligen inte länge. Ett sätt att förnya spagettin och malettköttsåsen, bara att carbonaran innehåller bacon istället. Fast här hos oss äter vi inte bacon, så jag bytte ut det mot vanlig smörgåsskinka. Ja, och så toppade jag med parmesanost.
En dag fick jag lust att baka vanliga bullar. Det är många år sen jag gjorde det senast. Hemligheten bakom underbart goda bullar är smöret. Det ska vara mycket av den sorten. Var aldrig snål med det när du bakar bullar och använd för allt i världen inte margarin. Riktigt smör ska det vara!
