1 maj hör ju ihop med mjöd och munkar. Ändå måste jag erkänna att jag aldrig gjort munkar förut. Kanske jag inte borde nämna detta, men jag var ordentligt nervös att oljan skulle börja brinna. Som tur har man en smart make sådana gånger. Han frågade varför jag inte använder termometern, och ja varför hade jag inte tänkt på det. På en gång blev det mycket lättare och lugnare att steka munkarna.
På tal om mjöd så var det en flaska som inte ville jäsa. Någon som har någon aning om vad det kan bero på?
Några av munkarna fyllde jag med vaniljkräm och ringlade glasyr med jordgubbssmak över.
Och resten frös jag in, för att ta fram sen vid passligt tillfälle.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar