Igår firade vi lillasyster Fanni. Jag valde denna gång att göra en moussetårta och då fick det bli vit chokladmousse med exotiska frukter.
Som botten gjorde jag en blandning av mandelmassa, kokos och ägg.
Jag dekorerade tårtan med ananas, papaya och mango och sen gele ovanpå det. På kanterna är det rostad kokos.
Tårtan fick väldigt bra feedback och för en gångs skull skulle jag inte göra något annorlunda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar