Mamma och jag funderade lite från och till vad vi skulle göra för efterrätt till julmiddagen. När jag var barn och ännu bodde hemma hade vi alltid fruktsallad på julafton. Det är ju något som är gott och slinker lätt ner. Så det fick det bli i år. För att få den juligare kokade jag en sockerlag, som vi hällde över frukten. Lagen kryddade jag med kanelstång, vaniljstång och stjärnanis. I själva salladen hade vi konserverade persikor, vindruvor, färsk ananas, mango, klementin och banan. Och det här gott folk var så underbart gott. Fruktsallad är helt klart underskattad nuförtiden.
Ja nog var det gott
SvaraRadera