Grillade persikor. Förvånansvärt gott. Egentligen var det ju svärmor som kläckte iden, på midsommar. Den här gången grillade vi hemma och jag gjorde persikorna lite annorlunda. För det första skalade jag dem, sen blandade jag dem med lite limesaft och lite krossad kardemumma. Vi åt dem med glass och lite choklad. På midsommar åt vi dem med vispad grädde, men jag märkte meddetsamma att det skulle vara godare med glass. Och så var det. Det är väl så att allt som är varmt passar bättre ihop med glass. Ni vet kontraster dras till varandra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar