måndag 21 maj 2018

veckan som gick och läckra brownies

Så gick ännu en vecka, och närmare sommarlovet kommer vi hela tiden. Maken var i Härmä måndag-torsdag så några stordåd blev inte gjorda här hemma. Varmt hade vi, ungarna simmade och jag och Minja led. Jag vet att det kan verka provocerande att jag inte vill ha sån värme. Men med en bebis som helst vill somna i famnen blev det lite väl svettigt och klibbigt. Jag tycker att 20 grader räcker gott och väl. Det är lagom. För att inte tala om hur pollenallergin betedde sig i värmen. Jag vågade inte ta nån medicin, eftersom jag var ensam med barnen några dagar. Man blir minst sagt trött av den, men trött av allergin blev jag också så det var skönt när maken kom in genom dörren på torsdagen. 
Det kändes som att allting hopade sig till den veckan han skulle vara borta. Måndagkväll var det dagklubbens vårkväll och tisdagen tillbringade jag många timmar på sjukhuset med Minja. Höften skulle röntgas, ekg och blodtryck skulle tas och till sist hjärtultra. Allt såg ok ut, hon har endast ett litet hål kvar. Mellan röntgen och resten hade vi ett antal timmar, så då passade vi på att besöka min forna arbetsplats. Åt kollegorna hade jag bakat dessa brownies. De är supergoda, en kollega sa att det var det godaste i bakväg han smakat. Receptet ska ni förstås få.


Brownies med kinuskisås

100g smör
3 dl socker
1msk vaniljsocker
1,5dl mjöl
0,5 tsk salt
3-5 msk kakao
2 ägg

Smält smöret, blanda i resten av ingredienserna och rör till en jämn smet. Fyll muffinsformar med smeten och grädda i 160 grader ca 15 minuter.

kinuskisås

100g smör
4 msk socker
2 tsk mjöl
1dl grädde
1 dl mjölk
2-3 msk ljus sirap

Smält smöret, blanda i allt annat och låt småkoka i 15 minuter. Häll kinuskisåsen över brownisarna.

I lördags fick jag hem en del sommarblommor och bakat en del till Edlas kommande 5-årskalas. Dessutom började jag på med att städa terrassen. Maken fick bort de sista pilträden och jämnat upp marken. 

Ny vecka med nya uppgifter väntar. Inga andra tider att passa förutom en läkartid åt Edla. 

måndag 14 maj 2018

sommarens to do-lista i trädgården

Jag har ju stora planer för trädgården denna sommar. Få se sen hur mycket vi verkligen hinner med för vi har en del resor inplanerade också. Maken har redan börjat med att ta bort pilträden vi haft vid sidan av huset, för där ska komma annat.
Följande saker finns med på listan:
-allt skräp ska bort (är det nån som behöver en oljetank, kom och hämta!)
-bärbuskarna ska flyttas, en del har vi nog köpt nya. På samma gång ska vi göra en köksträdgård. 
Nånting i  stil med detta hade jag tänkt mig.

-Växthusen ska flyttas dit, men det blir nog först till hösten.

Nu har ju jag två mindre växthus, men jag skulle vilja ha lite såhär med bord och stolar.

- Vår gårdsplan är så blöt så maken tänkte gräva ner rör 
- vi ska anlägga ett jordgubbsland
- en del av huset borde målas. Vi har bott här i åtta år och ännu är det omålat på vissa ställen som pappa började med för x antal år sedan.
- Jag drömmer om en ny altandörr, från vardagsrummet. Just nu går dörren från vårt sovrum, vilket betyder att alla springer där genom. 

Sen finns det ju mindre projekt också, som altanen som jag hoppas jag äntligen får helt klart. Måste bara få köpt möbler och sånt. 

uppdatering kommer vartefter..

lördag 12 maj 2018

en kväll med eurovisionen

Varje år sen ett antal år tillbaka samlas ett gäng kvinnor vid min mosters för att tillsammans titta på finalen. Det här blir nittonde året jag ser spektaklet. Ivern har minskat en del, ensam tror jag inte att jag skulle orka titta. Men visst är det sist och slutligen alltid intressant och spännande vem som sist och slutligen vinner alltihop. Vinnarna har varit bättre och sämre genom åren, likaså den andra bidragen. En del kommer man ihåg och en del glömmer man bort med en gång.
När jag funderade över vilka jag tyckt varit bäst genom åren kom jag ihåg fem bidrag, vilket ju måste betyda att de varit bland de bästa i alla fall.


Islands låt från år 2007 i Helsingfors finns absolut i min top 5 lista. Tyvärr kom de inte vidare till finalen, helt obegripligt enligt mig. 



Samma år som Alexander Rybak vann med "Fairytale" representerade Yohanna Island med denna låt. Visst tycker jag att Rybaks låt också var bra, men denna är nog snäppet bättre. Tävlingen hölls i Moskva det året och Yohanna blev faktiskt andra. Rybak är faktiskt med även detta år med en låt som heter "how you write a song".



År 2010 hölls tävlingen i Oslo. Det året representerades Armenien av denna låt. Jag kan faktiskt inte sätta finger på varför jag tycker den är så bra, men det är den. Eva placerade sig som sjunde i finalen. 



Dima Bilan vann tävlingen 2008, men den här låten är från år 2006. Jag tycker faktiskt att den här är bättre än hans vinnarlåt. Det här året vann ju Lordi med en brakseger, så ingen annan hade ju en chans, men Dima Bilan blev andra. 



Det här är min absoluta favorit genom tiderna. Italien år 2015. De representerades av gruppen Il Volo med låten "grande amore" och den kom faktiskt på tredje plats. 

Årets tävling säger jag inget mera om än att jag tycker att startfältet är bättre än det varit på många många år. 

onsdag 9 maj 2018

3 månader av glädje och ångest

Idag är det 3 månader sen hon kom till oss. En dag som jag längtat mig färdig efter. Främst för att graviditeten var så tung. Men som belöning har vi fått en väldigt nöjd och glad bebis. Hon skrattar och pratar med allt och hela tiden. Skriker hon beror det endera på att hon är hungrig eller trött. 
Jag börjar skönja en del rutiner också. Natt tar hon en 22-tiden, sen sover hon till ca 5.00 då ska hon ha mat. Somnar om gör hon meddetsamma och sover till en 8-tiden. Sen sover hon runt 3 gånger under dagen. Mattiderna däremot är det ingen rutin med. Och jag antar att det inte blir det heller förrän den fasta födan kommer med i bilden. Hon har fått smaka yttepytte lite morot och idag fick hon en liten, liten sked mangopuré. Jag väntar på att få börja ge henne riktig mat, gröt morgon och kväll ska det vara. 

Det har varit tre månader av glädje, men jag har även haft en ångest jag aldrig förr upplevt. Och det beror förstås på kikhostan som härjat. Nu när den lugnat ner sig och jag lugnat ner mig märker jag hur jag faktiskt mått dessa månader. Barnen har inte ens varit förkylda denna vinter, men varje gång någon hostat till har det känts som om en hand kramat till om hjärtat. Nästa vinter har Minja som tur fått vaccinet, om det blir en ny epidemi. 

Nu ser vi framemot en varm och härlig sommar. Vi har stora planer med trädgården, ska berätta mera om det en annan gång.

Minja 2,5 månader

söndag 6 maj 2018

pyssla med hama-pärlor


När Minja sov häromdagen tog Edla och jag fram hama-pärlorna. Jag hade sett en idé på pinterest som jag ville testa. Dessa engelsk lakrits godisar. När Edla såg att jag gjorde godis ville hon också, dock i lite andra valörer. Jag höll fast vid de färger som engelsk lakrits består av. Tänk hur enkelt man kan fixa ihop något roligt åt barnen att leka med. Det är bara fantasin som sätter gränser vad man kan göra av hama-pärlor och jag tror nog att jag återkommer med mera sådant. Måste bara få köpt mera pärlor i flera färger. 


Till dessa behöver du endast pärlor i olika färger, en platta att göra dem på, strykjärn och bräda och ett bra lim. Och kanske en gnutta fantasi. 

torsdag 3 maj 2018

tigerkaka med citron och lakrits

Den traditionella tigerkakan i en ny god tappning.


tigerkaka

200g smör
2dl socker
3 ägg
3dl mjöl
2tsk bakpulver
1msk vaniljsocker
1 citron, rivet skal
4tsk citronsaft
1 msk kakaopulver
lakritspulver (efter egen smak)

Vispa smör och socker och tillsätt äggen. Blanda i vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör till en jämn smet. Ta 3/4 av degen åt sidan och rör i citronskal och saft. I resten av degen blandar du lakritspulvret och kakaon. Fördela hälften av den ljusa degen i en bröad form, sedan den mörka degen. Till sist ett lager till av den ljusa degen. Grädda 50-55 minuter i 175 grader. 

Eftersom smöret och sockret vispas upp och inte äggen och sockret blir kakan väldigt saftig. 


måndag 30 april 2018

en sommarkrans

Med sommaren på intågande tyckte jag att det var dags för en ny krans till ytterdörren. Den här blev lite annorlunda, utan levande växter. Men så kommer den att hålla också år efter år. 


Du behöver: en smal metallkrans (jag köpte från Halpa-Halli), ett gammalt lakan klippt i remsor, virkade blommor och en limpistol. 
Vira lakansremsorna runt metallkransen och limma fast blommorna. Klart.