lördag 24 juni 2017

sommarpaus

Hej på er!

Egentligen hade jag planerat att bloggen skulle sjuda av liv i sommar. Jag hade tänkt att jag skulle ha både ork, lust, tid och inspiration till det. Men av olika orsaker är det inte så nu. Så, med lite tungt hjärta, har jag nu beslutat mig för att ta paus över sommaren. På så sätt behöver jag inte känna någon press heller, tänkte jag. Visst kan det dyka upp inlägg ändå, det säger jag inte men det blir som det blir. Och visst ska jag sen berätta om vår resa till Legoland och annat trevligt som hänt i sommar men det blir sen mot augustihållet.
Så nu önskar jag er en riktigt skön sommar så hörs vi senare! Lite varmare väder kan vi ju också hoppas på.

lördag 17 juni 2017

vår 11 årsdag

"Var du andas, var du älskar
där vill jag leva min stund på jorden"


Idag firar vi 11 år som gifta. 11 år som inneburit både lyckliga och mindre lyckliga stunder. Men ett är jag säker på, och det är att jag fortfarande är så lycklig över mitt val av livskamrat. Det är en känsla som stärks för var år som går tycker jag.

För ett år sen firade vi vår bröllopsdag här:


i Rom. En underbar resa. Jag skulle väldigt gärna ha rest nånstans i år också, men med en bångstyrig make blev det inget. 
Istället har vi fört ungarna till strandcamping och styrt kosan hitåt:


En liten stund på tumis får vi i alla fall. Det kan behövas efter denna minst sagt späckade vår. Men, peppar peppar, tvättstugan börjar bli klar. 

tisdag 13 juni 2017

dopgåva i tre delar

I lördags döptes ungarnas ljuvliga kusin Nelia. Ett trevligt hemmadop fick vi vara med om, med massor av gott att äta, både sött och salt. Vädret visade också sin bästa sida så barnen fick leka av sig därute. 


 Som gåva hade jag gjort tre saker. En bokstav, en fågel av afrikanska blommor och sen hade jag broderat en födelsetavla. Mönstret till bokstaven hittar ni här. Vissa bokstäver är enklare att göra och vissa svårare. N var den svåraste jag gjort hittills. Jag virkade med dubbelt bomullsgarn för att få bokstaven större. Jag har helt slutat med akryl eller ullgarn till sådana projekt, för de luddar ju så. 


Svägerskan önskade även att jag skulle baka två banoffiepajer, och självklart gjorde jag det. Det var länge sen jag bakat detta, och det är verkligen synd. För banoffiepaj är sååå gott och framförallt enkelt att göra. Jag måste minsann skärpa mig. 





onsdag 7 juni 2017

Min bebis har blivit stor


Imorse var det exakt 4 år sedan en guldklimp på 4,5 kg anlände till oss. Hon är oftast en solstråle som förgyller vår tillvaro. Men hon har en annan envis sida också, och den sidan leker man inte med. Hon vet vad hon vill om man säger så. Jag tycker att hon växt upp allt för fort, antagligen beror det till stor del på att hon umgåtts så mycket med storasyskonen. Hon har snappat upp deras språk helt enkelt. Ofta blir jag förvånad över hur stort ordförråd hon har. Så är hennes favoritspel också Alias.

Jag och tvillingarna började dagen med att sjunga för henne, så fick hon öppna paket. Efter frukosten styrde vi kosan mot stan för en del ärenden. Dagen till ära fick Edla välja mat. Jag tror ingen av oss blev förvånad när hon valde franska och korv. Så vi festade till det och hämtade ett par grillpannor från korvgörans. 
När sen far i huset kommit hem från jobbet festade vi med glass och en chokladbollstårta Lova gjort. 
Bra väder har vi också fått ha idag.

tisdag 6 juni 2017

Edlas tårta


Jag funderade länge hur jag skulle göra Edlas födelsedagstårta. Själv hade hon den ena tokigare önskningen än den andra, alla sådana jag visste att jag inte kan genomföra. Sen slog det mig, vad är det Edla tycker allra mest om? Jo, godis, hon är ett riktigt godismonster. Redan på måndag frågar hon hur många dagar det är kvar till godisdag och sen räknar hon ner. Så självklart måste hon få en godistårta. 
Själva tårtan är chokladmousse gjord på susu-bitar. Täckt med choklad och marianneganache. Edla har själv dekorerat med godis. Födelsedagsbarnet var nöjd i alla fall.


måndag 5 juni 2017

ett efterlängtat kalas

Edla hade väntat på sitt kalas enda sen Lova och Alvins kalas i mars, så ni förstår att glädjen inte visste några gränser igår när det var dags. Lite svårt hade hon att först förstå att det inte var hennes födelsedag då. Vi fick förklara flera gånger. Men paket det fick hon igår och som hon väntat. Det bästa var ju ändå som vanligt att få leka med kusin Aron. 



Lova hade gjort två olika pannacotta. Den med sura persikor var såå god. Den andra är med gelehjärtan.

När jag ställer till kalas brukar jag bjuda även på mat av något slag. Men den här gången kände jag att jag inte orkar det. Istället gjorde jag pizzamuffins med bacon och skagenröra på malaxlimpa. Kan det finnas något godare än malaxlimpa och skagenröra? Kakan längst till höger är en passionsmousse och den i mitten är en kladdkaka.


I fredags köpte jag en bukett rosor. Redan på lördagen började några blommor hänga. Då klippte jag av dem och satte dem i en skål. Blev en fin bordsdekoration.

söndag 4 juni 2017

bröllopsbiskvierna


Jag lovade ju er receptet på de himmelskt goda biskvierna jag gjorde till svågerns bröllop. De heter egentligen Chokladbiskvier med dulce de leche. Dulce de leche är karamelliserad mjölk. Det finns kondenserad mjölk och karamelliserad mjölk. Den karamelliserade är färdigt kokt, alltså färdig kola. Det underlättade mycket när den kom. Förut måste man ju hålla på och koka burken med kondenserad mjölk för att få det till kola. 
Roy Fares har gjort receptet till dessa godingar. Ni hittar det här.