lördag 31 mars 2018

enkelt påskpynt till ytterdörren

De senaste dagarna har den mesta tiden gått åt till att förbereda dopet. Det är inte bara en gång jag halvt ångrat valet att ha det här hemma, men samtidigt tycker jag att de mysigaste dopen är just hemmadop. Men nu börjar det mesta vara klart, endast en hel hop med tårtor som ska dekoreras i morgon. 

Mitt i allt städande och feijande ville jag ha något nytt till ytterdörren. Grankvisten och rönnbären som hängt där sen hösten började kännas lite uttjatade. Jag hade ju ingen tid till att börja med någon avancerad krans, som jag egentligen hade velat. Istället fick det bli i enklaste laget.


Några kvistar björkris ( jag iddes inte börja leta efter videkvistar i denna snömängd), några fjädrar och ett par ägg Lova pärlat för x antal år sedan. Tog inte många minuter. 


tisdag 27 mars 2018

vardagen är tillbaka

Nu har vi varit hemma några dagar. Vi hade en bra vecka i Levi, men visst var det skönt att komma hem. Att få lite egen space runt omkring sig. Med en liten dam på 6 veckor är det nog skönast att vara hemma. Bilresan med henne gick förövrigt riktigt bra båda vägarna. Hon sov mindre än jag förväntat mig, men nöjd ändå. Men nu får det nog vänta till sommaren innan vi åker nånstans längre bort med henne igen. Då är hon äldre, äter fast mat och har förhoppningsvis någorlunda bra rutiner. 

Levi då. Vädret var minsann omväxlande. Några dagar trodde man att man skulle blåsa bort på toppen och andra dagar sken solen och det var hur härligt som helst. Speciellt kallt var det inte, runt -5 varje dag, så riktigt passligt. Själv var jag i backen endast en och en halv dag. Jag hade liksom inte behov av mera. Lova och Alvin åkte nog från morgon till kväll varje dag. Ensam vågade vi inte låta dem åka, så det var Z som fick förbarma sig. Ännu för nåt år sen skulle vi gladeligen båda två ha stått i backen från morgon till kväll. Det måste vara ett tecken på att vi börjar bli gamla. 
Edla stod ju första gången på slalomskidor denna resa. Och visserligen förstod jag nog att det inte skulle ta någon tid innan hon klarade av det galant, men att det skulle gå så snabbt hade jag nog inte räknat med. På fredagen tog Z med henne i sittliften nästan upp till toppen. Jag sa efteråt att det var tur att jag fick reda på det först när de var tryggt nere. 

Foton tog jag inte många, men några bjuder jag på.





bjuder även på min första selfie. Det kommer inte bli någon vana, varken att ta sådana eller att visa dem.
Edla nästan på toppen och med glasögonen på snedden



Nu har jag precis fört Edla till dagklubben. Lilltösen sover och jag borde ta itu med något vettigt. Med dopet hägrande om hörnet finns det att göra minsann, om inte annat så hundra kilo tvätt typ. Svärföräldrarna var ju hit och elda varje dag och hade passat på att skura och feja här på samma gång, så en hel del är redan gjort. En viss dam fick för sig att äta ganska så många gånger inatt så kanske jag slänger mig i sängen istället.

fredag 16 mars 2018

listan om mig

Den senaste tiden har det hittat flera läsare hit. Därför tänkte jag köra en liten lista om mig själv.
Lite nödvändig och mindre nödvändig information, varsågoda!

Hur gammal är du? 32, ännu några dagar

Vad åt du till frukost? Te och två smörgåsar

Nämn tre saker man kanske inte vet om dig? Jag är fullkomligt livrädd möss och råttor, kan inte ens se dem på bild utan att gallskrika. Jag skulle gärna ha 10 barn, men maken och jag är lite av olika åsikt där dessutom hinner vi nog inte med det mera heller. Jag kan vara en riktig dramaqueen, det är dock något som enbart maken fått/får se.

Vad har du gjort idag? Efter en lite sämre natt har jag sovit. Sen har jag packat och haft huvudvärk.

Vilken film såg du senast? Har ingen aning

Hur går du helst klädd? Mysbyxor och en bekväm tröja. Här hemma har jag ofta ullstrumpor på fötterna eller är det tillräckligt varmt helst barfota

Vad köpte du senast? Beställde en halare åt Edla till nästa vinter

Vilka är din största svaghet? Jag är en riktig slarvmaja. Skulle så gärna vilja vara lite mera åt det pedantiska hållet, men tyvärr lär jag få acceptera att det aldrig blir så.

Sommar, vinter, höst eller vår? Alla, jag älskar årstidsskiftningen vi har här. Alla årstider har sin egen charm.

Vad är du på för humör just nu? Mest trött

Har du blivit sydd någon gång? Flera gånger. Jag har ett kejsarsnitt i bagaget och så har min gallblåsa blivit bortopererad. Vid Edlas förlossning sprack jag en hel del och blev sydd med ca 100 stygn.

Vem gjorde senast något extra speciellt för dig? Vad menas med extra speciellt... senast svärmor var här städade hon köket, det uppskattade jag väldigt mycket. Räknas det?

Är du blyg? Skulle inte säga det. Däremot är jag nervös av mig, minsta lilla nytt gör mig nervös. Det är dock något jag klarar av att dölja.

Vad heter du i andra namn? Elisabeth

Vill du gifta dig? Vill helst fortsätta vara gift

Var bor du? I mitt barndomshem. Ett rött egnahemshus på 250 kvadratmeter.

Bjuder på ett snart 12år gammalt foto

torsdag 15 mars 2018

lemon curd

Jag hade extra äggulor och citroner och passade på att göra lemon curd. En gång förr har jag gjort det, men det är en herrans massa år sen. Tror faktiskt att vi bodde i Åbo då ännu. Så med all rätt hade jag glömt bort hur gott det är, ou mai. Jag har inte smakat det man kan köpa på t.ex. prisma så jag kan inte uttala mig om skillnaden. Tycker ni som jag om citron kommer ni att älska detta. Jag hade tänkt använda denna sats till en tårta, men jag kom på att det är sååå gott på rostat bröd, så få se om det finns nåt kvar till tårtan. 
Vill man använda detta till fyllning i en tårta kan det löna sig att blanda ut det med t.ex. grädde och kvarg för annars kan nog citronsmaken vara lite mäktig. 
Senast jag använde lemon curd som fyllning gjorde jag så och som fyllning nr. 2 hade jag lakritsfluff. Dessa två gifte sig riktigt bra, som ett tips bara. 



lemon curd

3 citroner
1,5dl socker
50g smör
2msk maizena
2 ägg 
2 äggulor

Blanda rivet skal från 3 citroner med saft från 2 citroner och koka upp med sockret och smöret. Blanda ut maizenan med saften från den sista citronen och rör i den varma vätskan. Vispa samman äggen och rör ner dem i vätskan. Ställ tillbaka på spisen och sjud under konstant vispning tills krämen tjocknar. 

 Så gott på rostat bröd!

måndag 12 mars 2018

sommarfunderingar

Sitter här och funderar lite över sommaren. När man tittar ut har man svårt att tro att det kommer att komma en sommar, men likväl kommer den varje år i alla fall. Om den fortfarande kan kallas sommar är ju en annan fråga. Fjolårets sommar var ju ett totalt fiasko, vädermässigt menar jag. Vi hoppas denna blir bättre.

Det jag främst just nu funderar över är vår sommarresa. Allra helst hade jag dragit i väg till Norge eller liknande med husvagnen. Men för det första är vår husvagn på tok för liten och sen kan jag tycka att lillen är lite liten ännu, vi vet inte vad hon kommer ha för rutiner och så. Så den resan får bli nästa sommar, då vi förhoppningsvis fått köpt oss en större husvagn.

Jag har även funderat på Gotland, dit skulle jag så gärna vilja. Men efter att jag kollat upp allt blir det nog att skippa det också. Med endast alla båtresor och boende skulle det kosta uppemot 2000. Eftersom vi ska till Rhodos i höst och ska köpa en husvagn får vi försöka hålla i slantarna lite. Dessutom får jag denna månad sista lönen, sen är det mammapeng som gäller, vilket ju är betydligt mindre.

Så just nu är jag inne på Åland. Jag har försökt googla runt för att hitta vad man kan göra där. Så värst mycket har jag inte hittat, men hur mycket kan man behöva för ett par dagar. När jag gick i lågstadiet var vi på skolmusik till just Åland. Då besökte vi en stenåldersby, den finns tyvärr inte kvar. Speciellt Alvin hade tyckt det var intressant. Jag får googla vidare och så får vi se sen hur det blir.

Det är inte mycket som kan slå förra årets resa.


ankrace på gång

Sen måste vi nog få fixat här hemma en hel del. Förra sommaren mådde jag så illa att inget blev gjort. Maken kommer att ha 5 veckor ledigt så en del ska vi väl hinna med. Prio ett blir nog att städa undan allt onödigt skräp från gården. Ett jordgubbsland ska vi fixa, frågan är bara var. Hela vår gård är så blöt att inget land klara sig här. Vi har en del att fundera på där. Jag skulle även vilja få fixat till några lådor att så lite grönsaker i.

Sånt sitter jag och funderar på denna måndagsmorgon. Nu ska jag fixa frukost åt Edla som nyss steg upp och sen ska vi börja söka oss till rådgivningen för en månadsbesiktning på tösen.

lördag 10 mars 2018

triss i rocky road

Efter jul lämnade jag med en känsla att jag inte fick gjort så mycket julgodis jag egentligen velat. Orsaken till det är förstås orken jag inte hade på grund av graviditeten, men nu när hon är ute har orken kommit tillbaka. Alltså tar jag igen allt jag missat nu istället. Och vem har sagt att man kan göra julgodis endast till jul?

Ingen har väl missat att min favorit är rocky road. Här har jag gjort tre lite annorlunda varianter.


Jag hade en påse julskum i skåpet som jag inte visste vad jag skulle göra av. Så när jag snubblade över detta recept nappade jag direkt. Jag har lämnat bort pistagenötterna och bytt ut den mörka chokladen mot vit och mjölk. Vem hade trott att polly passar så bra i rocky road. Man kan ju variera smaken med att använda lite olika sorters polly om man vill.


Följande variant är en med vit choklad. Jag är annars inte så förtjust i vit choklad, att äta enbart så, men här passar det riktigt bra. receptet


Den sista är den jag tyckte lät mest spännande. Den består nämligen av en stor del popcorn. Nu kanske ni rynkar ögonbrynen, men jag kan tala om att det är riktigt gott. receptet hittar ni här

fredag 9 mars 2018

4 veckor

Idag blir lillbossen 4 veckor. Jag tycker att hon växt så mycket redan och äter som en häst. Relativt nöjd är hon, men tycks nog veta vad hon vill. Lite svårare är det för oss att veta om hon vill vara i famnen eller inte. Ibland knärrar hon för att hon vill det och ibland för att hon inte vill det, svårt att veta liksom. De senaste nätterna har hon lagt till med den vanan att vara vaken x antal timmar efter att hon ätit. I natt till exempel åt hon klockan 4, sen var vi vaken till 6.30. Hon skriker inte under den tiden utan är oftast nöjd, men sova ska hon inte. I och för sig kan det ha att göra med att jag under de timmarna även fick byta sex bajsblöjor. Nu har hon då sovit sen 6.30 med en kort matpaus emellan. 

Edla är i dagklubben så jag borde ta itu med något vettigt. Städa till exempel eller baka. Jag börjar ha bakat klart till dopet vilket känns skönt, för det är inte så lång tid innan vi åker till Levi och är borta i en vecka. Innan dess ska jag ha bakat allt som bara går att göra på förhand. På tal om Levi borde jag dessutom börja packa, men av någon orsak drar jag mig för det. Kanske för att jag inte riktigt skulle orka fundera över vad vi kommer att behöva. En inköpslista vad vi ska ha från ikea måste jag också göra, men det är betydligt roligare.

Nu är det nån som börjar stånka lite där i vagnen så jag får väl avsluta här.


nästan exakt 4 veckor sedan

söndag 4 mars 2018

hemgjorda nuggets

Detta var Lovas val av födelsedagsmat. En maträtt som faller alla väl i smaken här hos oss. Barnen är så gott som tokiga efter dessa nuggets.
Nuggets har de alltid tyckt mycket om, men jag har aldrig bjudit på det hemma. Av den enkla orsaken att köpenuggets innehåller en hel del man kanske inte borde äta. Tills jag kom på att det inte kan vara svårt att göra egna. Och det är det inte, fantastiskt gott blir det också.

Så här gör jag mina: Skär kycklingfiler i mindre bitar, panerar bitarna i skorpmjöl blandat med lite salt. Steker i smör. 
Jag brukar servera dem med jasminris och gräddfil blandat med lite söt chilisås. 
När ni gör dessa tänk på att det går åt mera kyckling än till exempel till en sås. Jag brukar göra på 750g filér och det räcker just och just åt oss 5 (inräknat är dock makens matlåda till följande dag).

fredag 2 mars 2018

caesarsallad

Födelsedagen till ära fick tvillingarna välja mat igår. Detta blev Alvins val, hans favorit just nu : hemgjord caesarsallad. Och visst är det gott, alla barnen äter med väldigt god aptit. Jag har fuskat lite och köpt färdiga krutonger, tanken är nog att jag ska pröva på att göra egna, men ännu har jag inte haft tid. 
Inspiration har jag tagit från caesarsalladen från Frech. Den, och även min, består enbart av isbergssallad, stekt kyckling, krutonger, parmesanost och dressing. Enkelt och gott. Så värst hemgjord kanske den inte är, eftersom största jobbet är att steka kycklingen och hacka salladen. Men ibland kan man få gå där staketet är lägst tycker jag. 
Misstänker att detta kommer att ätas ganska ofta hos oss i framtiden.



torsdag 1 mars 2018

sportlov och födelsedag

Vi mårar å på, som di pa säg. Sportlovet börjar gå mot sitt slut. Tyvärr har kölden bidragit till att vi inte kunnat vara ute. De äldre barnen har nog varit en stund varje dag, men minstingen har jag inte vågat ta ut ännu. Vilket jag hade hoppats på att kunna göra denna vecka. 
Mommo och moffa tog barnen till Kokkola för att simma och äta i tisdags, det är det enda som egentligen hänt denna vecka. Barnen har dock inte klagat, för om några veckor styr vi ju kosan mot Levi och det är det enda de väntar på nu. 
Lova och Alvin har ju födelsedag idag och då fick de varsin ny slalomutrustning. De föregående börjar bli tok för små, dessutom kommer ju Edla att ta över en. 
En banoffe har jag gjort, så den kommer vi festa på när Z kommer från jobb. Annars lär det väl gå i samma spår som alla andra dagar här idag. På grund av lillasyster kommer vi skjuta på både kompiskalas och släktkalas till april, som tur är är de så stora så de förstår. Känner att jag inte ännu riktigt vill ha huset fullt av folk, det går alldeles för mycket alla möjliga sjukdomar. Visst känns det konstigt, för nästan alltid har vi haft kalas inkommande söndag. 
Baka har jag nog börjat redan, det är ju en del som ska göras. Dopet har jag bokat in till påsken och sen blir det födelsedagskalas helgen efter. Det gäller bara att hålla reda på vad jag bakat till vilken tillställning. 


Foto från Ullared i somras. Tittade ni på Ullared från kanal 5 i tisdags (finns på nätet att titta) kunde ni skymta Lova och halva Alvin som hastigast i samband med ankracet.