Jag har haft svårt att hitta ett recept på riktigt saftiga, ljusa muffins. Mörka muffins är enklare att få goda, eftersom man kan tillsätta choklad.
Men nu har jag lyckats. Jag tappade räkningen på hur många Edla åt, och det är ett verkligt bra betyg för hon är ingen muffinsmänniska.
Jag använde detta recept som grund, men ändrade på det lite. Bland annat bytte jag ut mjölken mot en burk vaniljyoghurt, för att få starkare vaniljsmak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar