citron- och blåbärskaka med citronglasyr

Det är lite förvånande hur bra blåbär och citron passar tillsammans. Denna kaka blev väldigt saftig och glasyren passar som hand i hanske. Enligt receptet, som kommer ur två systrars söta, ska kakan gräddas i en stor form. Men de hade ju väldigt billigt olika formar vid Lidl för en tid sedan och jag köpte inte mindre än 4 stycken. Nu ville jag testa en så därför gräddade jag kakan i mindre portionsformar.