citronmoussekaka

Vi hade tjejträff härom dagen, på knytkalasvis. Eftersom det var strax efter jul antog jag att alla var så led choklad man kan vara. Så istället gjorde jag en fräsch kaka. Och den blev faktiskt härligt syrlig.
Jag använde mig av smaksatt kvarg, och för att få lite mera citronsmak, lite citronskal och citronsaft att smälta gelatinbladen i. Överst gele från Norge. Dekorationen är vitchoklad.