När maken och jag hade 8-årig bröllopsdag för sådär en vecka sedan bestämde vi oss för att inte äta på någon restaurang. Istället gjorde vi (eller jag) god mat här hemma. Detta var första gången jag gjorde pulled pork, men jag har ju förstås läst en massa om de. Lite skeptisk var jag om det verkligen kan vara så gott. Men oj så gott det var. Dagen efter åt jag resterna på en rostad macka och det var om inte ännu godare.
Här har kasslern tillretts i BBQsås, lök och kryddor i 5 timmar
Vi åt den med hemmagjorda franskisar och andra tillbehör
Till efterrätt hade jag gjort browniekinuskidajmmarshmallowglass ;) Alltså jag vispade ett paket vanilla. Bakade en sats kladdmuffins. Kokade en kinuskisås. Krossade dajm. Klippte marshmallow i mindre bitar. Blandade allt och frös ner. Och Mums, vi åt glassen med jordgubbar. Men den går hur bra som helst att äta bara som den är. Vilket vi gjorde dagen efter av det som blev över. Det är lär nog inte varit sista gången jag gör glass på det sättet, man kan ju smaksätta hur man vill.
Näyttää herkulliselta :)
SvaraRadera