När vi med brudparet funderade över vad jag skulle baka till deras bröllop önskade sig svåger en kaka med hallon och lakrits. Jag lovade göra en sådan. Hur jag än letade hittade jag inget bra recept. Så det blev att komponera själv. Jag gjorde helt enkelt vanlig moussetårta med hallon. Och sen tyckte jag att jag var ganska knepig när jag kom på att göra ganache av chokladplattorna med salmiak. Ni vet dessa med flytande salmiak i. I alla fall ganachen blev riktigt god, lagom mycket salmiak och lagom mycket choklad. Som ni säkert förstår har jag tyvärr inget recept att dela med mig av.
Förutom dessa tårtor bakade jag också annat. Bland annat supergoda biskvier, men de förtjänar ett eget inlägg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar