fetaostpaj

Till en kusinträff den här veckan skulle jag göra en salt paj. Jag börjar bli riktigt led alla skink- och köttpajer. Så då gjorde jag istället en fetaostpaj. Den här har jag gjort en gång förut och den var precis så god som jag kom ihåg. Den är så god så att jag åt nästan bara av min egen paj sen på träffen. Inte riktigt vanligt kanske, men eftersom min var godast av alla så ;)

Jag rekommenderar verkligen ifall ni vill pröva något gott.

Här steker jag lök, paprika och champinjoner. Är det inte färgrannt. Sen bara med fetaosten på och sist creme fraiche och ostblandnigen och...

...tadaa. Så gott.