Jag har sagt det förut, men jag säger det igen. Fruktsallad är så underskattat. Och jag kan nog erkänna att den även faller i glömska emellanåt här hos oss. Men finns det egentligen någon godare dessert. Den här gången piffade jag upp den med att koka en sockerlag med vanilj. Och wau så gott det var. Hädanefter kommer jag alltid att göra så. Salladen fick helt andra dimensioner.
Sockerlagen kokade jag på lika delar vatten och socker (½dl båda) och smaksatte med vaniljpulver, får man inte tag i pulver går det ju förstås med vaniljstång. Koka tills sockret löst upp sig. Låt svalna och häll sen över frukten. Får det stå en stund hinner frukten suga åt sig smaken och det blir godare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar