Till julens matbord hade jag ju gjort en rödbetssallad och en vit sillsallad. Förutom det hade vi förstås grönsallad och svägerskan hade gjort en underbart god räk-och äggsallad.
Rödbetssalladen blev riktigt god. Den innehåller egentligen endast rödbetor, fetaost och gräddfil. Jag använde mig av mina egna inlagda rödbetor.
Sillsallad ska egentligen innehålla rödbetor, men jag gjorde en variant utan. Den blev helt god, men inget wau, om man säger så. Jag tror den försvann lite i allt det andra på julbordet.
Men när jag åt den på farmors mörka limpa kom den helt till sin rätt. Så god.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar