Tänk vad ett annat socker kan göra skillnad. Iden fick jag från ett avsnitt koko Suomi leipoo, de hade ett inslag om socker och nämnde i förbigående att farinsocker passar bra till maränger. Och ja visst, det fick jag konstatera att det gör. Tror jag aldrig kommer göra maränger av strösocker mera. Gräddar man dem inte fullt så länge heller blir de underbart sega. Dessa är så goda att jag fick gömma undan dem. Vilket kanske inte funkar fullt ut, eftersom det var för mig själv jag fick gömma dem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar