Ingen har väl missat att det är Runebergsdagen idag. Och så måste det ju bakas runebergstårtor. Fast i år orkade jag inte riktigt med dem, istället gjorde jag en enda större tårta. När man gör själv får man ju göra dem hur man vill, därför innehåller den här ingen bittermandel och dessutom lämnade jag bort mandelkrossen också.
Det som gör den här lite spännande och annorlunda är att den innehåller pepparkakor. Sen skulle den vätas med mjölk, vilket gör att den inte är torr. Absolut den godaste runebergstårtan jag ätit i alla fall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar